資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] サバイバル猟師飯 獲物を山で食べるための技術とレシピ

荒井 裕介／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /659.0/5035/2017 7108921450 配架図 Digital BookShelf
2017/06/02 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-416-71617-5
ISBN13桁 978-4-416-71617-5
タイトル サバイバル猟師飯
タイトルカナ サバイバル リョウシメシ
タイトル関連情報 獲物を山で食べるための技術とレシピ
タイトル関連情報読み エモノ オ ヤマ デ タベル タメ ノ ギジュツ ト レシピ
著者名 荒井 裕介 ／著
著者名典拠番号

110007016260000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2017.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 山で獲った獲物を解体し、その場で調理する猟師飯。熊、鹿、猪、鳥類、魚類、穀物などを山中でどうしたら美味しく食べられるのか、著者がマタギから学んだ方法や、独自に編み出したサバイバルレシピを交えて紹介する。
一般件名 狩猟-00572442-ndlsh,料理 (ジビエ)-001239014-ndlsh
一般件名カナ シュリョウ-00572442,リョウリ (ジビエ)-001239014
一般件名 狩猟 , 料理
一般件名カナ シュリョウ,リョウリ
一般件名典拠番号

510907300000000 , 511462800000000

分類：都立NDC10版 659
書評掲載紙 朝日新聞  2017/06/21   
資料情報1 『サバイバル猟師飯 獲物を山で食べるための技術とレシピ』　荒井 裕介／著 　誠文堂新光社　2017.5（所蔵館：中央　 請求記号：/659.0/5035/2017　 資料コード：7108921450）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152993006

ページの先頭へ