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[ 和図書 ] 創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族

三森 智仁／著 -- 日経BP社 -- 2017.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネス 一般図書 /673.97/5199/2017 7109094317 配架図 Digital BookShelf
2017/07/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-8222-3739-4
ISBN13桁 978-4-8222-3739-4
タイトル 創業家に生まれて
タイトルカナ ソウギョウカ ニ ウマレテ
タイトル関連情報 定食・大戸屋をつくった男とその家族
タイトル関連情報読み テイショク オオトヤ オ ツクッタ オトコ ト ソノ カゾク
著者名 三森 智仁 ／著
著者名典拠番号

110007204210000

出版地 [東京],東京
出版者 日経BP社,日経BPマーケティング(発売)
出版者カナ ニッケイ ビーピーシャ
出版年 2017.6
ページ数 254p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。
書誌・年譜・年表 三森久実・年譜:p252～253
個人件名 三森 久実
個人件名カナ ミツモリ ヒサミ
個人件名典拠番号 110005493370000
団体件名 大戸屋ホールディングス(001269044)(ndlsh)
団体件名読み オオトヤ ホールディングス(001269044)
一般件名 大戸屋ホールディングス
一般件名カナ オオトヤ ホールディングス
一般件名典拠番号

210001418630000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族』　三森 智仁／著 　日経BP社　2017.6（所蔵館：中央　 請求記号：/673.97/5199/2017　 資料コード：7109094317）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153016329

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