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[ 和図書 ] 焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく売り方

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2017.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5445/2017 7109157720 配架図 Digital BookShelf
2017/07/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06266-9
ISBN13桁 978-4-388-06266-9
タイトル 焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック
タイトルカナ ヤキガシ ノ ウレテル パティスリー ノ フール セック ト ドゥミ セック
タイトル関連情報 10店のレシピと差がつく売り方
タイトル関連情報読み ジッテン ノ レシピ ト サ ガ ツク ウリカタ
著者名 柴田書店 ／編
著者名典拠番号

210000090910000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
価格 ¥2500
内容紹介 焼き菓子もよく売れるパティスリーのあり方とは。生菓子だけでなく焼き菓子にも多くのファンをもつ10店のパティシエの味づくり、売り方の工夫、人気のフール・セックとドゥミ・セックのレシピを、豊富な写真とともに紹介。
一般件名 菓子商-00565117-ndlsh,洋菓子-01036833-ndlsh
一般件名カナ カシショウ-00565117,ヨウガシ-01036833
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく売り方』　柴田書店／編 　柴田書店　2017.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5445/2017　 資料コード：7109157720）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153024498

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