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[ 和図書 ] パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの現代に甦るフランス古典菓子

藤生 義治／著 -- 柴田書店 -- 2017.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 D/596.6/5447/2017 7109292242 配架図 Digital BookShelf
2017/08/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06268-3
ISBN13桁 978-4-388-06268-3
タイトル パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの現代に甦るフランス古典菓子
タイトルカナ パティスリー ドゥ シェフ フジウ ノ ゲンダイ ニ ヨミガエル フランス コテン ガシ
著者名 藤生 義治 ／著
著者名典拠番号

110005859650000

並列タイトル Les Gâteaux Classiques Français
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2017.8
ページ数 211p
大きさ 28cm
価格 ¥4200
内容紹介 フランス古典菓子に加え、フランスで定番の菓子をベースに作る「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」の焼き菓子や生菓子、コンフィズリー(砂糖菓子)など55品のレシピを写真で紹介する。
一般件名 洋菓子-フランス-ndlsh-01176104
一般件名カナ ヨウガシ-フランス-01176104
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの現代に甦るフランス古典菓子』　藤生 義治／著 　柴田書店　2017.8（所蔵館：中央　 請求記号：D/596.6/5447/2017　 資料コード：7109292242）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153043226

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