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[ 和図書 ] 図説和菓子の歴史 ( ちくま学芸文庫 ア40-1 )

青木 直己／著 -- 筑摩書房 -- 2017.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/383.8/5885/2017 7109302250 Digital BookShelf
2017/09/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-480-09792-7
ISBN13桁 978-4-480-09792-7
タイトル 図説和菓子の歴史
タイトルカナ ズセツ ワガシ ノ レキシ
著者名 青木 直己 ／著
著者名典拠番号

110003438000000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2017.8
ページ数 263, 5p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま学芸文庫
シリーズ名のルビ等 チクマ ガクゲイ ブンコ
シリーズ番号 ア40-1
シリーズ番号読み ア-40-1
版及び書誌的来歴に関する注記 「図説和菓子の今昔」(淡交社 2000年刊)の改題,加筆
価格 ¥1200
内容紹介 和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力を、多数の図版とともにわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p262～263
一般件名 食生活-日本-歴史-00938799-ndlsh,和菓子-歴史-ndlsh-01053426
一般件名カナ ショクセイカツ-ニホン-レキシ-00938799,ワガシ-レキシ-01053426
一般件名 和菓子-歴史
一般件名カナ ワガシ-レキシ
一般件名典拠番号

511846810010000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 日本経済新聞  2017/09/09   
書評掲載紙2 中日新聞・東京新聞  2017/10/22   
資料情報1 『図説和菓子の歴史』（ちくま学芸文庫 ア40-1）　青木 直己／著 　筑摩書房　2017.8（所蔵館：中央　 請求記号：S/383.8/5885/2017　 資料コード：7109302250）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153043567

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