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[ 和図書 ] おいしくたべる ( こどものための実用シリーズ )

松本 仲子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2017.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 こどものへや 児童図書 /498/5209/2017 7109490356 配架図 Digital BookShelf
2018/04/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-02-333152-5
ISBN13桁 978-4-02-333152-5
タイトル おいしくたべる
タイトルカナ オイシク タベル
著者名 松本 仲子 ／監修, 加藤 休ミ ／画, 得地 直美 ／画, 朝日新聞出版 ／編著
著者名典拠番号

110000927740000 , 110005464460000 , 110006452490000 , 210001223680000

出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2017.9
ページ数 170p
大きさ 20×20cm
シリーズ名 こどものための実用シリーズ
シリーズ名のルビ等 コドモ ノ タメ ノ ジツヨウ シリーズ
価格 ¥1200
内容紹介 たべものの材料を知る、たべものの味についてくわしくなる、心とたべものの関係を考える…。「おいしくたべる」たのしさを発見できる本。子どもがすぐに作れる料理レシピも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p170
学習件名 料理,食生活,食物,種,卵,乳製品,肉・肉製品,野菜,果物,調味料,食品保存,賞味期限,味,栄養,食物アレルギー
学習件名カナ リョウリ,ショクセイカツ,ショクモツ,タネ,タマゴ,ニュウセイヒン,ニク/ニクセイヒン,ヤサイ,クダモノ,チョウミリョウ,ショクヒン/ホゾン,ショウミ/キゲン,アジ,エイヨウ,ショクモツ/アレルギー
一般件名 食生活 , 料理 , 味覚
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ,ミカク
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511462800000000 , 511406000000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『おいしくたべる』（こどものための実用シリーズ）　松本 仲子／監修, 加藤 休ミ／画 , 得地 直美／画　朝日新聞出版　2017.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/498/5209/2017　 資料コード：7109490356）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153059924

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なぜ「たべる」の?
たべるとからだがよろこぶ
たべているのは「いのち」のとちゅう
おいしくたべるってしあわせ
1 たべものはどこにある?
  もしも水道がなかったら?
  たべものをさがしてたべる
  かんがえてみよう いまでもできる! 身近な自然でたべものさがし
  動物を飼ってくらす
  ためしてみよう 生クリームから! バターを手づくりしてみよう
  植物を育ててたべる
  ためしてみよう 野菜の切れはしで! ミニ野菜畑をつくろう
  日本人がたべてきたもの
  いまの日本人がたべてるものは?
2 なにをどうたべよう?
  種をたべる
  おいしくへんしん! だいずごはん
  ためしてみよう おにぎりをにぎってみよう
  おいしくへんしん! パンケーキ
  ためしてみよう パンケーキで甘いおやつをつくろう
  卵をたべる
  おいしくへんしん! オムレツ
  ためしてみよう くるくる巻いて卵焼きに!
  乳をたべる
3 おいしく長持ち!
  古くなるとおいしくない?
  こうすれば長持ちする
  干す
  漬ける
  発酵する
  ためしてみよう 干しなっとう
  ためしてみよう いちごのシロップ漬け
  ためしてみよう 忍者の兵ろう丸
  あたらしい保存のわざ
4 おいしい味ってどんな味?
  甘いものはおいしい!
  甘い味にもいろいろある
  ためしてみよう オレンジジュースじっけん
  どうして甘いと感じるの?
  ためしてみよう あめ玉じっけん
  塩味はおいしさの決め手
  ためしてみよう 塩のたべ比べをしてみよう!
  さわやかなすっぱい味
  大人が好きなにがい味
5 味だけではない! 「おいしさ」のひみつ
  鼻でたべる
  ためしてみよう バニラの香りじっけん
  目でたべる
  かんがえてみよう たべものにない色ってあるのかな?
  おいしそうないろどり
  おいしそうなもりつけ
  かんがえてみよう どんなうつわが合うかな?
  口のなかは知っている
  ためしてみよう せんべいじっけん
6 心が生み出すおいしさ
  たべずぎらいって言うけれど…
  はらペコだとおいしい
  たのしい気持ちだとおいしい
  かんがえてみよう たのしい気持ちになるのはどんなとき?
  いっしょにたべるとおいしい
  自分でつくるとおいしい
  かんがえてみよう 料理にちょこっと参加してみよう
  その国のルールでたべるとおいしい
  「おいしい」と言うとおいしくなる
7 からだがよろこぶたべものとたべかた
  たべものが元気をつくる
  たべたものがからだをつくる
  たべもののアレルギー
  宗教や習慣によるちがい
  なにをどのくらいたべよう?
  ためしてみよう 栄養の呪文
おまけ たべものから広がる大人の世界
おわりに 松本仲子
参考にした本

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