資料詳細

[ 和図書 ] 和食のえほん ( たのしいちしきえほん )

江原絢子／監修 -- PHP研究所 -- 2017.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5156/2017	7109490721		Digital BookShelf
2018/02/13	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-569-78689-6
ISBN13桁	978-4-569-78689-6
タイトル	和食のえほん
タイトルカナ	ワショクノエホン
著者名	江原絢子／監修
著者名典拠番号	110002949440000
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	2017.9
ページ数	47p
大きさ	29cm
シリーズ名	たのしいちしきえほん
シリーズ名のルビ等	タノシイチシキエホン
価格	¥1600
内容紹介	世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
学習件名	日本料理,食文化,食事作法,料理,だし汁,調味料,郷土料理,年中行事,すし,天ぷら,どんぶりもの,茶道,和菓子
学習件名カナ	ニホン/リョウリ,ショクブンカ,ショクジ/サホウ,リョウリ,ダシジル,チョウミリョウ,キョウド/リョウリ,ネンジュウ/ギョウジ,スシ,テンプラ,ドンブリモノ,チャドウ,ワガシ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『和食のえほん』（たのしいちしきえほん）　江原絢子／監修　PHP研究所　2017.9（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5156/2017　資料コード：7109490721）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153059963

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