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[ 和図書 ] くまもと食育ガイドブック

熊本県立大学くまもと食育ガイドブック作成委員会／編 -- オーエムエス出版 -- 2017.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6834/2017 7109534568 Digital BookShelf
2017/10/31 可能 利用可   0

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ISBN 4-434-23762-1
ISBN13桁 978-4-434-23762-1
タイトル くまもと食育ガイドブック
タイトルカナ クマモト ショクイク ガイドブック
著者名 熊本県立大学くまもと食育ガイドブック作成委員会 ／編
著者名典拠番号

210000768480000

出版地 東久留米,東京
出版者 オーエムエス出版,星雲社(発売)
出版者カナ オーエムエス シュッパン
出版年 2017.9
ページ数 217p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 熊本県の農林水産物や生産される食品の特徴、それらの食品の加工・流通、熊本に根ざした食品の歴史や食文化、食を通した健康に係わる様々な問題など、食にまつわる話題を解説する。熊本の食に密着した練習問題とコラムも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p203～213
一般件名 食育-熊本県-ndlsh-01139032
一般件名カナ ショクイク-クマモトケン-01139032
一般件名 食育 , 熊本県-農業
一般件名カナ ショクイク,クマモトケン-ノウギョウ
一般件名典拠番号

511722100000000 , 520244910240000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『くまもと食育ガイドブック』　熊本県立大学くまもと食育ガイドブック作成委員会／編 　オーエムエス出版　2017.9（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6834/2017　 資料コード：7109534568）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153071273

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