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[ 和図書 ] 色の野菜の栄養事典 やせる!若返る!病を防ぐ!

吉田 企世子／監修 -- エクスナレッジ -- 2017.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/6838/2017 7109561592 配架図 Digital BookShelf
2017/11/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-7678-2381-2
ISBN13桁 978-4-7678-2381-2
タイトル 色の野菜の栄養事典
タイトルカナ イロ ノ ヤサイ ノ エイヨウ ジテン
タイトル関連情報 やせる!若返る!病を防ぐ!
タイトル関連情報読み ヤセル ワカガエル ヤマイ オ フセグ
著者名 吉田 企世子 ／監修
著者名典拠番号

110001072130000

出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版者カナ エクスナレッジ
出版年 2017.10
ページ数 223p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
内容紹介 野菜から得られる成分や効能を見極めるポイントは「色」だった! ファイトケミカル(機能性成分)をバランスよく食べる指針として、野菜を「緑」「赤・紫」「オレンジ・黄」「白」「茶・黒」の5つに分類して紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p222～223
一般件名 蔬菜-便覧-ndlsh-01200980,栄養-便覧-ndlsh-00583873
一般件名カナ ソサイ-ベンラン-01200980,エイヨウ-ベンラン-00583873
一般件名 蔬菜 , 栄養
一般件名カナ ソサイ,エイヨウ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.583
資料情報1 『色の野菜の栄養事典 やせる!若返る!病を防ぐ!』　吉田 企世子／監修 　エクスナレッジ　2017.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6838/2017　 資料コード：7109561592）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153076226

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