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[ 和図書 ] 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル Naria's Academy Guidebook

源 竜弥／著・イラスト -- 日本食糧新聞社 -- 2017.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 D/588.0/5423/2017 7110506815 配架図 Digital BookShelf
2018/06/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-88927-214-7
ISBN13桁 978-4-88927-214-7
タイトル 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル
タイトルカナ ズカイ ナゼ ナニ ナリア ト マナブ ショクヒン コウジョウ マニュアル
タイトル関連情報 Naria's Academy Guidebook
タイトル関連情報読み ナリアズ アカデミー ガイドブック
著者名 源 竜弥 ／著・イラスト
著者名典拠番号

110007259300000

出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 2017.9
ページ数 63p
大きさ 28cm
価格 ¥1000
内容紹介 カビ菌のキャラクター「ナリア」と、食品工場の食品衛生と労働安全について学ぼう。異物混入対策、ノロウイルス対策など26テーマを図解する。『月刊食品工場長』連載を書籍化。スマホで動画を見られるARマーカー付き。
一般件名 食品工業-品質管理-ndlsh-01090620,食品衛生-00572184-ndlsh
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ-ヒンシツカンリ-01090620,ショクヒンエイセイ-00572184
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,ショクヒン エイセイ,ヒンシツ カンリ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 510988000000000 , 511334400000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル Naria's Academy Guidebook』　源 竜弥／著・イラスト 　日本食糧新聞社　2017.9（所蔵館：中央　 請求記号：D/588.0/5423/2017　 資料コード：7110506815）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153079727

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