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[ 和図書 ] 新オリーブオイルのすべてがわかる本

奥田 佳奈子／著 -- 筑摩書房 -- 2017.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /576.1/5028/2017 7109616940 配架図 Digital BookShelf
2017/11/21 可能 利用可   0
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ISBN 4-480-87894-6
ISBN13桁 978-4-480-87894-6
タイトル 新オリーブオイルのすべてがわかる本
タイトルカナ シン オリーブ オイル ノ スベテ ガ ワカル ホン
著者名 奥田 佳奈子 ／著
著者名典拠番号

110003677220000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2017.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
価格 ¥2200
内容紹介 オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。
書誌・年譜・年表 文献:p214
一般件名 オリーブ油-01155714-ndlsh
一般件名カナ オリーブユ-01155714
一般件名 オリーブ油
一般件名カナ オリーブユ
一般件名典拠番号

510125700000000

分類：都立NDC10版 576.175
資料情報1 『新オリーブオイルのすべてがわかる本』　奥田 佳奈子／著 　筑摩書房　2017.10（所蔵館：中央　 請求記号：/576.1/5028/2017　 資料コード：7109616940）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153083174

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