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[ 和図書 ] 日本食育資料集成 第3回第4巻 ( 栄養研究所彙報 )

大谷 八峯／企画・監修 -- クレス出版 -- 2017.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6743/3-4 7109626623 Digital BookShelf
2017/12/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-86670-003-8
ISBN13桁 978-4-86670-003-8
ISBN(セット) 4-86670-005-2
ISBN(セット13桁) 978-4-86670-005-2
タイトル 日本食育資料集成
タイトルカナ ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ
巻次 第3回第4巻
著者名 大谷 八峯 ／企画・監修, 武田 純枝 ／企画・監修, 山下 光雄 ／企画・監修
著者名典拠番号

110000190240000 , 110003130330000 , 110001037370000

特殊な版表示 復刻
出版地 東京
出版者 クレス出版
出版者カナ クレス シュッパン
出版年 2017.10
ページ数 206, 365, 3p
大きさ 22cm
各巻タイトル 栄養研究所彙報
各巻タイトル読み エイヨウ ケンキュウジョ イホウ
著者等に関する注記 解説:山下光雄
形態に関する注記 布装
価格 ¥16500
内容紹介 戦時下での「学校給食」関連資料を集成。第3回第4巻は、大正10年の国立栄養研究所新庁舎の開所式の様子や研究業績、大正13年～昭和15年までの研究活動などを掲載した「栄養研究所彙報」を収録。
一般件名 栄養-00561876-ndlsh
一般件名カナ エイヨウ-00561876
一般件名 食育 , 栄養
一般件名カナ ショクイク,エイヨウ
一般件名典拠番号

511722100000000 , 510507800000000

各巻の一般件名 国立栄養研究所
各巻の一般件名読み コクリツ エイヨウ ケンキュウジョ
各巻の一般件名典拠番号

210000469130000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『日本食育資料集成 第3回第4巻』（ 栄養研究所彙報）　大谷 八峯／企画・監修, 武田 純枝／企画・監修 , 山下 光雄／企画・監修　クレス出版　2017.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6743/3-4　 資料コード：7109626623）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153083508

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
栄養研究所彙報 ／ 大正一三(一九二四)年/栄養研究所 ／ 大正13年 エイヨウ ケンキュウジョ イホウ 栄養研究所／編 ナイムショウ/エイヨウ/ケンキュウジョ 1-206
栄養研究所彙報 ／ 昭和一六(一九四一)年/栄養研究所 ／ 昭和16年 エイヨウ ケンキュウジョ イホウ 栄養研究所／編 コウセイショウ/エイヨウ/ケンキュウジョ 1-365

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