| ISBN |
4-388-25120-9
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| ISBN13桁 |
978-4-388-25120-9
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| タイトル |
紅茶
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| タイトルカナ |
コウチャ
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| タイトル関連情報 |
味わいの「こつ」,理解が深まるQ&A89
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| タイトル関連情報読み |
アジワイ ノ コツ,リカイ ガ フカマル キュー アンド エー ハチジュウキュウ
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| 著者名 |
川崎 武志
／著,
中野地 清香
／著,
水野 学
／著
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| 著者名典拠番号 |
110007273970000
,
110007273990000
,
110007274020000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版者カナ |
シバタ ショテン
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| 出版年 |
2017.11
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| ページ数 |
205, 6p
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| 大きさ |
21cm
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| 価格 |
¥1800
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| 内容紹介 |
紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。
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| 一般件名 |
紅茶
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| 一般件名カナ |
コウチャ
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| 一般件名典拠番号 |
510775800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
596.7
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『紅茶
味わいの「こつ」』 川崎 武志／著,
中野地 清香／著
,
水野 学／著 柴田書店 2017.11（所蔵館：中央
請求記号：/596.7/5230/2017
資料コード：7109684618）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153091740 |
