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[ 和図書 ] おにぎりと日本人 ( 新書y 312 )

増淵 敏之／著 -- 洋泉社 -- 2017.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5910/2017 7109762240 配架図 Digital BookShelf
2018/01/09 可能 利用可   0
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ISBN 4-8003-1340-9
ISBN13桁 978-4-8003-1340-9
タイトル おにぎりと日本人
タイトルカナ オニギリ ト ニホンジン
著者名 増淵 敏之 ／著
著者名典拠番号

110005730320000

出版地 東京
出版者 洋泉社
出版者カナ ヨウセンシャ
出版年 2017.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 新書y
シリーズ名のルビ等 シンショ ワイ
シリーズ番号 312
シリーズ番号読み 312
価格 ¥950
内容紹介 日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。
書誌・年譜・年表 文献:p190～191
一般件名 握飯-001281537-ndlsh
一般件名カナ ニギリメシ-001281537
一般件名 食生活 , 握り飯
一般件名カナ ショクセイカツ,ニギリメシ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 512012900000000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 日本経済新聞  2017/12/23   
書評掲載紙2 産経新聞  2018/01/21   
資料情報1 『おにぎりと日本人』（新書y 312）　増淵 敏之／著 　洋泉社　2017.12（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5910/2017　 資料コード：7109762240）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153101400

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