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[ 和図書 ] 魚市場で働く ( なるにはBOOKS 補巻19 )

鑓田 浩章／著 -- ぺりかん社 -- 2017.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年仕事 青少年図書 /675.5/5049/2017 7109836317 配架図 Digital BookShelf
2018/03/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-8315-1491-2
ISBN13桁 978-4-8315-1491-2
タイトル 魚市場で働く
タイトルカナ ウオイチバ デ ハタラク
著者名 鑓田 浩章 ／著
著者名典拠番号

110002578100000

出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版者カナ ペリカンシャ
出版年 2017.12
ページ数 158p
大きさ 19cm
シリーズ名 なるにはBOOKS
シリーズ名のルビ等 ナルニワ ブックス
シリーズ番号 補巻19
シリーズ番号読み ホカン-19
価格 ¥1500
内容紹介 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
一般件名 魚市場
一般件名カナ ウオイチバ
一般件名典拠番号

510654900000000

分類：都立NDC10版 675.5
資料情報1 『魚市場で働く』（なるにはBOOKS 補巻19）　鑓田 浩章／著 　ぺりかん社　2017.12（所蔵館：多摩　 請求記号：/675.5/5049/2017　 資料コード：7109836317）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153101619

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