家庭科教育研究者連盟/編 -- 大月書店 -- 2018.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
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多摩 書庫 児童図書 /590/5021/2 7110160442 Digital BookShelf
2018/05/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-272-40722-4
ISBN13桁 978-4-272-40722-4
タイトル ひとりでできるかな?はじめての家事
タイトルカナ ヒトリ デ デキルカナ ハジメテ ノ カジ
巻次 2
著者名 家庭科教育研究者連盟 /編, 大橋 慶子 /絵
著者名典拠番号

210000063680000 , 110006372460000

出版地 東京
出版者 大月書店
出版者カナ オオツキ ショテン
出版年 2018.2
ページ数 40p
大きさ 21×22cm
各巻タイトル つぎは、おかずもつくってみよう
各巻タイトル読み ツギ ワ オカズ モ ツクッテ ミヨウ
価格 ¥2400
内容紹介 「家事」とは、健康で生活するために必要なこと。できることからやってみましょう! 2では、主食と合わせたら1食分の料理になる、いろいろなおかずの作り方をイラストで紹介します。
学習件名 家事,料理,卵料理,オムレツ,じゃがいも,電子レンジ,野菜料理,サラダ,漬け物,冷蔵庫,ハンバーグ,肉料理,揚げ物,カレー,魚料理,いわし,弁当,災害・防災,食品衛生
学習件名カナ カジ,リョウリ,タマゴリョウリ,オムレツ,ジャガイモ,デンシ/レンジ,ヤサイ/リョウリ,サラダ,ツケモノ,レイゾウコ,ハンバーグ,ニクリョウリ,アゲモノ,カレー,サカナリョウリ,イワシ,ベントウ,サイガイ/ボウサイ,ショクヒン/エイセイ
一般件名 家政
一般件名カナ カセイ
一般件名典拠番号

510541100000000

各巻の一般件名 料理
各巻の一般件名読み リョウリ
各巻の一般件名典拠番号

511462800000000

分類:都立NDC10版 590
資料情報1 『ひとりでできるかな?はじめての家事 2』( つぎは、おかずもつくってみよう) 家庭科教育研究者連盟/編, 大橋 慶子/絵  大月書店 2018.2(所蔵館:多摩  請求記号:/590/5021/2  資料コード:7110160442)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153138710

目次 閉じる

ゆでたまごと目玉焼き
  ・かんたんゆでたまご
  ・ゆでたまごでサラダ
  ・ゆでたまごでサンドイッチ
  ・味つけたまごをつくる
  ・目玉焼き
  ▷ゆでたまごのコツ
  ▷たまごはエライ!
  ▷たまごアレルギーってなあに?
オムレツをつくろう
  ・プレーンオムレツ
  ・厚やきたまごに挑戦
じゃがいもの料理
  ・じゃがいもは「水」からゆでる
  ・ポテトサラダ
  ・こふきいも
  ▷じゃがいもの芽はしっかり取りのぞこう!
  ▷じゃがいもって、いろんな種類があるんだなぁ
電子レンジのじょうずな使い方
  ・電子レンジで使える容器
  ・電子レンジで使えない容器
  ・食品の置き方
  ▷電子レンジのしくみ
  ▷電子レンジでできる料理
やさいをゆでる・むす
  ・ほうれん草のおひたし
  ・フライパンでむしやさい
  ▷やさいはどこを食べてるの?
生やさいでサラダとつけもの
  ・トマトとレタスのサラダ
  ・ビニール袋できゅうりのつけもの
  ▷サラダのコツ
  ▷つけもののひみつ
シャキ、シャキ! やさいいため
  ▷いためる調理のいいところ
  ▷やさいが体にいいわけ
冷蔵庫のじょうずな使い方
  ・どこになにをいれる?
  ・じょうずな使い方
  ・冷凍のコツ
  ・解凍のコツ
  ▷どうして冷やして保存するの?
  ▷冷蔵庫はなぜ冷えるの?
こねこねハンバーグ
  ・ハンバーグソースと野菜のつけあわせ
  ▷肉料理に野菜をつけるわけ
  ▷お肉をあつかうときには、注意しよう。
みんなだいすきとり肉のからあげ
  ・とり肉の部位
  ・あげないチキンカツ
  ▷あげものをするときの注意
  ▷とり肉は健康食
  ▷とり肉のあつかいに注意
みんなだいすきカレーとしょうがやき
  ・カレーライス
  ・ぶた肉のしょうがやき
  ▷ぶた肉の部位
魚をこんがり焼こう
  ・サンマの塩焼き
  ・サケのムニエル
  ▷もりつけ方
  ▷フライパンでも焼ける
  ▷魚のじょうずな食べ方
イワシの料理
  ・イワシを手でひらく
  ・イワシのつみれ汁
  ▷青魚パワーで元気いっぱい
おべんとうをつくろう
  ▷おべんとうの話
災害のときにやくだつ料理
  ・ポリ袋を使ってたきこみごはん
  ・かんづめを使ってサバのみそ煮
  ・火を使わずにできるガスパチョ
  ▷災害備蓄食料で料理を
エコなクッキング
  ・大根の葉のふりかけ
  ・ガスの火かげんで省エネ
  ・省エネで肉じゃが
  ▷地球にやさしい食材の選び方
安全で新鮮な食品をえらぼう
  ・野菜やくだもののえらび方
  ・魚のえらび方
  ・肉のえらび方
  ・加工食品のえらび方
  ▷賞味期限と消費期限
  ▷食品てん加物とは
  ▷とくにさけたい食品てん加物
環境にやさしいあとかたづけ
  ・食べた食器のはこび方
  ・食器を洗う前に
  ・食器・なべ・フライパンを洗う
  ・汚れがひどいものは、台所用石けんをつけて洗う
  ・すすぐ
  ・かたづける
  ・ゴミのしまつ
  ▷アクリルタワシのかんたんなつくり方
  ▷合成洗剤でなく石けんを使おう