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[ 和図書 ] エッセンシャルタンパク質工学

老川典夫／著 -- 講談社 -- 2018.2 --

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所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/464.2/5118/2018	7110126128		配架図 Digital BookShelf
2018/03/27	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-06-153899-3
ISBN13桁	978-4-06-153899-3
タイトル	エッセンシャルタンパク質工学
タイトルカナ	エッセンシャルタンパクシツコウガク
著者名	老川典夫／著, 大島敏久／著, 保川清／著, 三原久明／著, 宮原郁子／著
著者名典拠番号	110007321040000 , 110002918890000 , 110007321090000 , 110007321160000 , 110007321210000
並列タイトル	Essential Protein Engineering
出版地	東京
出版者	講談社
出版者カナ	コウダンシャ
出版年	2018.2
ページ数	11, 210p
大きさ	26cm
価格	¥3200
内容紹介	大学でタンパク質工学、酵素・タンパク質化学、生物機能工学、生体高分子化学などを学ぶ学部学生を対象としたテキスト。タンパク質工学の複雑多岐にわたる内容を、カラー図表を豊富に取り入れ、わかりやすく平易に解説する。
書誌・年譜・年表	さらに勉強をしたい人のために:p203～205
一般件名	蛋白質-00572676-ndlsh
一般件名カナ	タンパクシツ-00572676
一般件名	蛋白質工学
一般件名カナ	タンパクシツコウガク
一般件名典拠番号	511601900000000
分類：都立NDC10版	464.2
資料情報1	『エッセンシャルタンパク質工学』　老川典夫／著, 大島敏久／著 , 保川清／著　講談社　2018.2（所蔵館：中央　請求記号：/464.2/5118/2018　資料コード：7110126128）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153141343

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第1章序章: 1.1 タンパク質工学とは; 1.2 タンパク質工学の基本的な考え方; 1.3 本書が目指すもの
第2章アミノ酸とタンパク質の構造と性質: 2.1 アミノ酸の構造と性質; 2.2 タンパク質の構造と性質
第3章タンパク質の抽出・精製と分析: 3.1 タンパク質の抽出と分離,濃縮; 3.2 タンパク質の精製; 3.3 ポリアクリルアミドゲル電気泳動によるタンパク質の純度評価; 3.4 タンパク質の定量法
第4章タンパク質の構造決定: 4.1 一次構造の決定法; 4.2 二次構造の決定法; 4.3 高次構造の決定法; 4.4 構造データベースの活用
第5章タンパク質の生合成と分解: 5.1 核酸の構造; 5.2 複製; 5.3 転写; 5.4 翻訳; 5.5 タンパク質の分解
第6章タンパク質の構造形成と輸送: 6.1 タンパク質の翻訳後修飾:タンパク質の修飾と切断; 6.2 分子シャペロンによるタンパク質のフォールディング; 6.3 シグナルペプチドによるタンパク質の輸送とフォールディング
第7章酵素としてのタンパク質: 7.1 酵素の分類; 7.2 活性化エネルギーと遷移状態; 7.3 酵素反応速度論; 7.4 酵素反応の反応機構; 7.5 補酵素; 7.6 酵素の阻害; 7.7 酵素活性の制御; 7.8 抗体酵素
第8章遺伝子工学: 8.1 遺伝子工学の基礎; 8.2 遺伝子の増幅と分析法; 8.3 遺伝子クローニング; 8.4 遺伝子への変異導入法
第9章遺伝子発現とタンパク質精製: 9.1 原核細胞におけるタンパク質の発現; 9.2 真核細胞におけるタンパク質の発現; 9.3 発現タンパク質の精製
第10章タンパク質工学の実際1 酵素としてのタンパク質: 10.1 酵素工学を構成する技術; 10.2 酵素の機能改変; 10.3 酵素の構造と機能の解析
第11章タンパク質工学の実際2 機能/構造タンパク質: 11.1 金属タンパク質; 11.2 膜タンパク質; 11.3 蛍光タンパク質; 11.4 立体構造と機能の関係:PLP酵素を例に

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