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[ 和図書 ] 今日からできるムスリム対応 食のハラール入門

阿良田 麻里子／著 -- 講談社 -- 2018.2 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.0/5417/2018 7110146793 配架図 Digital BookShelf
2018/03/27 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.0/5417/2018 7110322451 配架図 Digital BookShelf
2018/10/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-139849-8
ISBN13桁 978-4-06-139849-8
タイトル 今日からできるムスリム対応
タイトルカナ キョウ カラ デキル ムスリム タイオウ
タイトル関連情報 食のハラール入門
タイトル関連情報読み ショク ノ ハラール ニュウモン
著者名 阿良田 麻里子 ／著
著者名典拠番号

110004255040000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2018.2
ページ数 6, 137p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 日本国内で、できるだけ手間をかけずにムスリム対応をはじめる方法をまとめた入門書。イスラームやハラール(合法)の原則、ハラール食をめぐる認証制度などを解説し、ムスリムに飲食を提供する具体的な方法や注意点を紹介。
一般件名 食品工業-00572191-ndlsh,ハラル-001225799-ndlsh
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ-00572191,ハラル-001225799
一般件名 食品工業 , 飲食店 , ハラル
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,インショクテン,ハラル
一般件名典拠番号

510988500000000 , 510499500000000 , 511976400000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『今日からできるムスリム対応 食のハラール入門』　阿良田 麻里子／著 　講談社　2018.2（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5417/2018　 資料コード：7110146793）
資料情報2 『今日からできるムスリム対応 食のハラール入門』　阿良田 麻里子／著 　講談社　2018.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.0/5417/2018　 資料コード：7110322451）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153145254

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