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[ 和図書 ] コーヒー豆を追いかけて地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる

原田一宏／著 -- くもん出版 -- 2018.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/617/5014/2018	7110246046		Digital BookShelf
2018/04/29	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7743-2696-2
ISBN13桁	978-4-7743-2696-2
タイトル	コーヒー豆を追いかけて
タイトルカナ	コーヒーマメオオイカケテ
タイトル関連情報	地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる
タイトル関連情報読み	チキュウガカカエルモンダイガネッタイリンデミエテクル
著者名	原田一宏／著
著者名典拠番号	110004764990000
出版地	東京
出版者	くもん出版
出版者カナ	クモンシュッパン
出版年	2018.3
ページ数	110p
大きさ	22cm
価格	¥1400
内容紹介	熱帯や亜熱帯で広く栽培されるコーヒー豆は、世界中に輸出されている。コーヒー豆を調べて見えてきた、地球上のさまざまな問題とは? 熱帯林とわたしたちとの意外なつながりを、わかりやすく解説する。
学習件名	コーヒー,農業,国立公園・国定公園,森林保護,熱帯雨林,フェアトレード
学習件名カナ	コーヒー,ノウギョウ,コクリツ/コウエン/コクテイ/コウエン,シンリン/ホゴ,ネッタイ/ウリン,フェア/トレード
一般件名	コーヒー , 熱帯林 , 森林保護
一般件名カナ	コーヒー,ネッタイリン,シンリンホゴ
一般件名典拠番号	510158700000000 , 511280100000000 , 511005100000000
分類：都立NDC10版	617.3
資料情報1	『コーヒー豆を追いかけて地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる』　原田一宏／著　くもん出版　2018.3（所蔵館：多摩　請求記号：/617/5014/2018　資料コード：7110246046）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153150269

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第1章コーヒーと人間の長い歴史: コーヒーはいつ、見つかった?; コーヒーはいつ、飲まれるようになった?; 世界に広がったコーヒーの苗木; 日本に伝わったのは、いつ?; コーヒーが禁止に!?
第2章コーヒー豆は種なんだ: コーヒー豆は木にできる; コーヒーの木が育つところ; ほんとうは大きくなるコーヒーの木; コーヒーの実は、ほとんどが種; 動物のうんちからコーヒー!?; 動物のコーヒーはとても高級
第3章コーヒーは世界じゅうで人気者: コーヒー豆から水分をぬく「焙煎」; 焙煎は職人技; コーヒーは一日にどれくらい飲まれている?; いろいろなコーヒーの飲みかた; おかしになったコーヒー; コーヒーが苦いわけ; カフェインは体にいいの?
第4章コーヒー農園を訪ねる: 熱帯で暮らす人びとに会いにいく; インドネシアのコーヒー農園; 大規模なコーヒー農園; 農業・林業が熱帯林を切りひらく; 行き場をうしなう動物たち; 地球温暖化の原因
第5章熱帯林を守る: 国立公園をもうける; 国立公園のなかにコーヒー農園!?; 国立公園のそばの村へ; 村の人びとの信頼を得る; 村の人たちへのインタビュー; コーヒーがつくられている森へ; 話し合いで熱帯林を守る; かわいそうなシナモンの森; コーヒーでシナモンの森を再生する
第6章農民たちの生活: つみとりは手作業; 農民が豆を売る値段; よい豆は先進国への輸出用; 安定しにくい生活; 便利とはいえない暮らし; 子どもたちも手伝い
第7章みんながゆたかに暮らすには: コーヒー豆の値段の決まりかた; コーヒーから見えてきた格差; フェアトレードコーヒーとの出会い; アプロ生産者組合へ; よりたくさんの売り上げを生産地へ; 村人たちに聞く; 足をのばしてアチェ州へ; 「わけへだてなく」という現実; たくさんの課題
第8章調査地に恩返しを: プロジェクト開始; 取りけされたフェアトレードの資格; 生産地のためにできること; 動きだしたプロジェクト; 生産者と消費者のかけはし; コーヒーでみんながしあわせに
あとがき

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