資料詳細

[ 和図書 ] カロリーダウンのコツ早わかりエネルギーを下げる料理テク大公開! ( FOOD&COOKING DATA )

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2018.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	1F医療	一般図書	/498.5/6941/2018	7111869772		配架図 Digital BookShelf
2019/08/02	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7895-0222-1
ISBN13桁	978-4-7895-0222-1
タイトル	カロリーダウンのコツ早わかり
タイトルカナ	カロリーダウンノコツハヤワカリ
タイトル関連情報	エネルギーを下げる料理テク大公開!
タイトル関連情報読み	エネルギーオサゲルリョウリテクダイコウカイ
著者名	女子栄養大学出版部／編
著者名典拠番号	210000093330000
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2018.3
ページ数	143p
大きさ	21cm
シリーズ名	FOOD&COOKING DATA
シリーズ名のルビ等	フードアンドクッキングデータ
価格	¥1400
内容紹介	普通の合びき肉を脂身の少ない赤身の合びき肉にすると、ハンバーグが89kcalダウン! 食材・味つけを変えたり、組み合わせを選んだりすることで、カロリーダウンさせるコツを紹介。エネルギーを下げる調理のコツも掲載。
一般件名	栄養 , 料理
一般件名カナ	エイヨウ,リョウリ
一般件名典拠番号	510507800000000 , 511462800000000
分類：都立NDC10版	498.55
資料情報1	『カロリーダウンのコツ早わかりエネルギーを下げる料理テク大公開!』（FOOD&COOKING DATA）　女子栄養大学出版部／編　女子栄養大学出版部　2018.3（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6941/2018　資料コード：7111869772）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153155009

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