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[ 和図書 ] 事典和菓子の世界

中山 圭子／著 -- 岩波書店 -- 2018.3 -- 増補改訂版

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5278/2018 7110259429 配架図 Digital BookShelf
2018/05/01 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5278/2018 7110258870 配架図 Digital BookShelf
2018/08/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-00-061259-3
ISBN13桁 978-4-00-061259-3
タイトル 事典和菓子の世界
タイトルカナ ジテン ワガシ ノ セカイ
著者名 中山 圭子 ／著
著者名典拠番号

110002042910000

版表示 増補改訂版
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 2018.3
ページ数 16, 309, 25p
大きさ 20cm
価格 ¥2800
内容紹介 代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などを幅広く収録。菓子のモチーフも多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子研究の成果や、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を加えた増補改訂版。
書誌・年譜・年表 和菓子略年表:巻末p13～18 文献:巻末p22～25
一般件名 和菓子-辞書-ndlsh-01083376
一般件名カナ ワガシ-ジショ-01083376
一般件名 和菓子
一般件名カナ ワガシ
一般件名典拠番号

511846800000000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 毎日新聞  2018/04/22   
資料情報1 『事典和菓子の世界』増補改訂版　中山 圭子／著 　岩波書店　2018.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5278/2018　 資料コード：7110259429）
資料情報2 『事典和菓子の世界』増補改訂版　中山 圭子／著 　岩波書店　2018.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5278/2018　 資料コード：7110258870）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153161685

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