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[ 和図書 ] 食べる ( シリーズ人間科学 1 )

八十島 安伸／編 -- 大阪大学出版会 -- 2018.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/6862/2018 7110341205 配架図 Digital BookShelf
2018/05/15 可能 利用可   0
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ISBN 4-87259-618-2
ISBN13桁 978-4-87259-618-2
タイトル 食べる
タイトルカナ タベル
著者名 八十島 安伸 ／編, 中道 正之 ／編
著者名典拠番号

110007148840000 , 110003211060000

出版地 吹田
出版者 大阪大学出版会
出版者カナ オオサカ ダイガク シュッパンカイ
出版年 2018.3
ページ数 7, 224, 6p
大きさ 19cm
シリーズ名 シリーズ人間科学
シリーズ名のルビ等 シリーズ ニンゲン カガク
シリーズ番号 1
シリーズ番号読み 1
価格 ¥1800
内容紹介 「分け合う」のは人間だけ? 好き嫌いはどうやって決まる? 大阪大学大学院人間科学研究科に所属あるいは関わっているさまざまな学問領域の研究者が、「食べる」をテーマにその学問への入り口を示す。
一般件名 食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-00572225
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食べる』（シリーズ人間科学 1）　八十島 安伸／編, 中道 正之／編 　大阪大学出版会　2018.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6862/2018　 資料コード：7110341205）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153172819

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
食を通した心の発達 ショク オ トオシタ ココロ ノ ハッタツ 清水(加藤)真由子／著 シミズ マユコ 3-23
サルは共に食べて社会を学ぶ サル ワ トモ ニ タベテ シャカイ オ マナブ 中道 正之／著 ナカミチ マサユキ 25-50
好き嫌いから「食べる」を捉え直す スキ キライ カラ タベル オ トラエナオス 八十島 安伸／著 ヤソシマ ヤスノブ 51-75
「食べる」ことは「こころ」を映す ／ 心理療法から拒食と過食を考える タベル コト ワ ココロ オ ウツス 竹田 剛／著 タケダ ツヨシ 79-99
ツールとしての炊き出し ／ 災害救援における食の意味 ツール ト シテ ノ タキダシ 渥美 公秀／著 アツミ トモヒデ 101-121
エンデの村で食べること ／ インドネシア東部でのつながりのある暮し エンデ ノ ムラ デ タベル コト 中川 敏／著 ナカガワ サトシ 123-143
ヒマラヤ高所における食の変化と病 ／ 「フィールド栄養学」研究から ヒマラヤ コウショ ニ オケル ショク ノ ヘンカ ト ヤマイ 木村 友美／著 キムラ ユミ 145-175
「食べる」ことになぜ作法が求められるのか ／ 「食べる」に関する教育人間学的考察 タベル コト ニ ナゼ サホウ ガ モトメラレル ノカ 岡部 美香／著 オカベ ミカ 179-202
「食べる」ことと性 ／ 食の哲学に関する一側面 タベル コト ト セイ 檜垣 立哉／著 ヒガキ タツヤ 203-224

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