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[ 和図書 ] 日本ワイン誕生考 知られざる明治期ワイン造りの全貌

仲田 道弘／著 -- 山梨日日新聞社 -- 2018.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5771/2018 7110583565 配架図 Digital BookShelf
2018/08/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-89710-445-4
ISBN13桁 978-4-89710-445-4
タイトル 日本ワイン誕生考
タイトルカナ ニホン ワイン タンジョウコウ
タイトル関連情報 知られざる明治期ワイン造りの全貌
タイトル関連情報読み シラレザル メイジキ ワインズクリ ノ ゼンボウ
著者名 仲田 道弘 ／著
著者名典拠番号

110007371110000

出版地 甲府
出版者 山梨日日新聞社
出版者カナ ヤマナシ ニチニチ シンブンシャ
出版年 2018.5
ページ数 220p
大きさ 21cm
価格 ¥2900
内容紹介 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p213～219
一般件名 ワイン-日本-歴史-明治時代-001304589-ndlsh
一般件名カナ ワイン-ニホン-レキシ-メイジ ジダイ-001304589
一般件名 ぶどう酒-歴史
一般件名カナ ブドウシュ-レキシ
一般件名典拠番号

510080210060000

分類：都立NDC10版 588.55
資料情報1 『日本ワイン誕生考 知られざる明治期ワイン造りの全貌』　仲田 道弘／著 　山梨日日新聞社　2018.5（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5771/2018　 資料コード：7110583565）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153192746

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