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[ 和図書 ] 日本旅館進化論星野リゾートと挑戦者たち

山口由美／著 -- 光文社 -- 2018.6 --

所蔵

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ISBN	4-334-95034-7
ISBN13桁	978-4-334-95034-7
タイトル	日本旅館進化論
タイトルカナ	ニホンリョカンシンカロン
タイトル関連情報	星野リゾートと挑戦者たち
タイトル関連情報読み	ホシノリゾートトチョウセンシャタチ
著者名	山口由美／著
著者名典拠番号	110002225130000
出版地	東京
出版者	光文社
出版者カナ	コウブンシャ
出版年	2018.6
ページ数	390p
大きさ	19cm
価格	¥1600
内容紹介	日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
書誌・年譜・年表	文献:巻末
一般件名	旅館-歴史-ndlsh-00615288,ホテル-日本-歴史-ndlsh-01043307
一般件名カナ	リョカン-レキシ-00615288,ホテル-ニホン-レキシ-01043307
一般件名	旅館-歴史
一般件名カナ	リョカン-レキシ
一般件名典拠番号	511461710070000
分類：都立NDC10版	689.81
資料情報1	『日本旅館進化論星野リゾートと挑戦者たち』　山口由美／著　光文社　2018.6（所蔵館：中央　請求記号：/689.8/5271/2018　資料コード：7110574833）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153199131