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[ 和図書 ] 御冠船料理の探求 文献資料と再現作業

鄔揚華／著 -- 出版舎Mugen -- 2017.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.21/5151/2017 7111146439 配架図 Digital BookShelf
2018/12/25 可能 利用可   0

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ISBN 4-905454-24-3
ISBN13桁 978-4-905454-24-3
タイトル 御冠船料理の探求
タイトルカナ オカンセン リョウリ ノ タンキュウ
タイトル関連情報 文献資料と再現作業
タイトル関連情報読み ブンケン シリョウ ト サイゲン サギョウ
著者名 鄔揚華 ／著
著者名典拠番号

110005795260000

出版地 那覇
出版者 出版舎Mugen
出版者カナ シュッパンシャ Mugen
出版年 2017.11
ページ数 260p
大きさ 27cm
価格 4200円
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 琉球料理-歴史-1609-1879-001293084-ndlsh
一般件名カナ リュウキュウ リョウリ-レキシ-1609-1879-001293084
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『御冠船料理の探求 文献資料と再現作業』　鄔揚華／著 　出版舎Mugen　2017.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.21/5151/2017　 資料コード：7111146439）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153200632

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