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[ 和図書 ] コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所

メリー・ホワイト／著 -- 創元社 -- 2018.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5940/2018 7110593516 配架図 Digital BookShelf
2018/07/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-422-21018-6
ISBN13桁 978-4-422-21018-6
タイトル コーヒーと日本人の文化誌
タイトルカナ コーヒー ト ニホンジン ノ ブンカシ
タイトル関連情報 世界最高のコーヒーが生まれる場所
タイトル関連情報読み セカイ サイコウ ノ コーヒー ガ ウマレル バショ
著者名 メリー・ホワイト ／著, 有泉 芙美代 ／訳
著者名典拠番号

120001562800000 , 110005733930000

出版地 大阪
出版者 創元社
出版者カナ ソウゲンシャ
出版年 2018.6
ページ数 221p
大きさ 21cm
原タイトル注記 原タイトル:Coffee life in Japan
価格 ¥2500
内容紹介 日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
書誌・年譜・年表 文献:p216～218
一般件名 喫茶-日本-歴史-001287335-ndlsh,コーヒー-歴史-ndlsh-00579857
一般件名カナ キッサ-ニホン-レキシ-001287335,コーヒー-レキシ-00579857
一般件名 喫茶店-歴史 , コーヒー-歴史
一般件名カナ キッサテン-レキシ,コーヒー-レキシ
一般件名典拠番号

510642310020000 , 510158710040000

分類：都立NDC10版 383.889
書評掲載紙 日本経済新聞  2018/08/18   
資料情報1 『コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所』　メリー・ホワイト／著, 有泉 芙美代／訳 　創元社　2018.6（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5940/2018　 資料コード：7110593516）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153202349

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