資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 世界に広がる沖縄SOBA

平川 宗隆／著 -- 編集工房東洋企画(発売) -- 2018.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5948/2018 7110715468 配架図 Digital BookShelf
2018/09/03 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-905412-87-8
ISBN13桁 978-4-905412-87-8
タイトル 世界に広がる沖縄SOBA
タイトルカナ セカイ ニ ヒロガル オキナワ ソバ
著者名 平川 宗隆 ／著
著者名典拠番号

110003464580000

出版地 糸満
出版者 編集工房東洋企画(発売)
出版者カナ ヘンシュウ コウボウ トウヨウ キカク
出版年 2018.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
内容紹介 ブラジルのカンポグランデ市、ハワイの「沖縄フェスティバル」、カナダのトロントやシンガポールの居酒屋で、沖縄そばやソーキそばが人気を集めている。沖縄そばが世界に拡がっていった歴史と現状を紹介する。
一般件名 蕎麦-00571355-ndlsh,琉球料理-00569900-ndlsh
一般件名カナ ソバ-00571355,リュウキュウリョウリ-00569900
一般件名 麵類
一般件名カナ メンルイ
一般件名典拠番号

511532000000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『世界に広がる沖縄SOBA』　平川 宗隆／著 　編集工房東洋企画(発売)　2018.6（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5948/2018　 資料コード：7110715468）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153206297

ページの先頭へ