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[ 和図書 ] 私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理

星澤 幸子／著 -- 中央公論新社 -- 2018.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.21/5147/2018 7110642817 配架図 Digital BookShelf
2018/07/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-12-005095-4
ISBN13桁 978-4-12-005095-4
タイトル 私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理
タイトルカナ ワタシタチ ガ タベツタエタイ ホッカイドウ キョウド リョウリ
著者名 星澤 幸子 ／著
著者名典拠番号

110002690680000

出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版者カナ チュウオウ コウロン シンシャ
出版年 2018.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
内容紹介 いももち、鮭と大根のあら炊き、いかめし、にしんの昆布巻き、ふきんこもち汁、ラムしゃぶ、にしん漬け…。北海道に伝わる郷土料理を紹介します。北海道特産品料理やアイヌ料理も収録。
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 596.21
書評掲載紙 読売新聞  2018/07/18   
資料情報1 『私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理』　星澤 幸子／著 　中央公論新社　2018.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.21/5147/2018　 資料コード：7110642817）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153209793

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