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[ 和図書 ] 三重県食文化事典 大正時代から昭和十年ごろを中心に現在・過去から未来につなぐ郷土の食文化

大川 吉崇／著 -- 創英社 -- 2018.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5942/2018 7110642960 配架図 Digital BookShelf
2018/07/31 可能 利用可   0
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ISBN 4-86659-034-9
ISBN13桁 978-4-86659-034-9
タイトル 三重県食文化事典
タイトルカナ ミエケン ショクブンカ ジテン
タイトル関連情報 大正時代から昭和十年ごろを中心に現在・過去から未来につなぐ郷土の食文化
タイトル関連情報読み タイショウ ジダイ カラ ショウワ ジュウネンゴロ オ チュウシン ニ ゲンザイ カコ カラ ミライ ニ ツナグ キョウド ノ ショクブンカ
著者名 大川 吉崇 ／著
著者名典拠番号

110000176080000

出版地 東京,東京
出版者 創英社,三省堂書店(発売)
出版者カナ ソウエイシャ
出版年 2018.7
ページ数 370p 図版8枚
大きさ 22cm
価格 ¥2500
内容紹介 民俗学的視点を入れた、三重県の食文化事典。農産物・水産物とその加工食品から、お茶、畜産物、醱酵食品と調味料、人生儀礼、日々の食事、年中行事、餅と菓子類、すしまで、明治や大正生まれの古老の証言をもとに紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p361～370
一般件名 食物-三重県-ndlsh-00598064,食生活-三重県-ndlsh-00597945
一般件名カナ ショクモツ-ミエケン-00598064,ショクセイカツ-ミエケン-00597945
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

一般件名 三重県
一般件名カナ ミエケン
一般件名典拠番号 520076400000000
分類：都立NDC10版 383.8156
資料情報1 『三重県食文化事典 大正時代から昭和十年ごろを中心に現在・過去から未来につなぐ郷土の食文化』　大川 吉崇／著 　創英社　2018.7（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5942/2018　 資料コード：7110642960）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153209812

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