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[ 和図書 ] お米のこれからを考える 4 ( お米とごはん新しいかたち )

「お米のこれからを考える」編集室／[編] -- 理論社 -- 2018.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/616/5087/4	7110972643		Digital BookShelf
2018/12/18	可能	利用可			0

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ISBN	4-652-20278-4
ISBN13桁	978-4-652-20278-4
タイトル	お米のこれからを考える
タイトルカナ	オコメノコレカラオカンガエル
巻次	4
著者名	「お米のこれからを考える」編集室／[編]
著者名典拠番号	210000148310000
出版地	東京
出版者	理論社
出版者カナ	リロンシャ
出版年	2018.10
ページ数	39p
大きさ	27cm
各巻タイトル	お米とごはん新しいかたち
各巻タイトル読み	オコメトゴハンアタラシイカタチ
各巻のタイトル関連情報	加工品&お米ニュース!
各巻のタイトル関連情報読み	カコウヒンアンドオコメニュース
価格	¥2800
内容紹介	お米の「今」をよく知って、これからの米づくりや日々の食事がどう変わっていくのかを考えるための本。日本と世界の米データから、米粉と米粉製品、加工米飯、注目トピックスまでを、写真や図表とともにやさしく説明する。
学習件名	加工食品,いね,米,食品流通,農産製造,米粉,ご飯,冷凍食品,非常食,給食,商品
学習件名カナ	カコウ/ショクヒン,イネ,コメ,ショクヒン/リュウツウ,ノウサン/セイゾウ,コメコ,ゴハン,レイトウ/ショクヒン,ヒジョウショク,キュウショク,ショウヒン
一般件名	米 , 稲
一般件名カナ	コメ,イネ
一般件名典拠番号	511367800000000 , 511235300000000
各巻の一般件名	農産製造,食品加工
各巻の一般件名読み	ノウサンセイゾウ,ショクヒンカコウ
各巻の一般件名典拠番号	511293100000000 , 510988200000000
分類：都立NDC10版	616.2
資料情報1	『お米のこれからを考える 4』（お米とごはん新しいかたち）　「お米のこれからを考える」編集室／[編] 　理論社　2018.10（所蔵館：多摩　請求記号：/616/5087/4　資料コード：7110972643）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153250347

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