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[ 和図書 ] ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理

弘中 泰雅／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2018.9 -- 第2版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.0/5241/2018 7110941208 配架図 Digital BookShelf
2018/10/23 可能 利用可   0

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ISBN 4-526-07881-1
ISBN13桁 978-4-526-07881-1
タイトル ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理
タイトルカナ ムダ オ ナクシテ リエキ オ ウミダス ショクヒン コウジョウ ノ セイサン カンリ
著者名 弘中 泰雅 ／著
著者名典拠番号

110006024040000

版表示 第2版
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2018.9
ページ数 220p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 食品製造業に必要な生産管理の知識と考え方から、生産管理の基本的原理、食品工場に必要な食品安全や管理会計までを解説。さらに、著者が関わった食品工場の多くの改善事例のキーポイントも紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p218～220
一般件名 食品工業-00572191-ndlsh,生産管理-00570376-ndlsh
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ-00572191,セイサンカンリ-00570376
一般件名 食品工業 , 生産管理
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,セイサン カンリ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 511054500000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理』第2版　弘中 泰雅／著 　日刊工業新聞社　2018.9（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5241/2018　 資料コード：7110941208）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153252956

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