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[ 和図書 ] ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 ( イラスト授業シリーズ )

北村 真理／日本語版監修 -- 創元社 -- 2019.1 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 青少年図書 /498.5/6902/2019 7111316486 Digital BookShelf
2019/03/28 可能 利用可   0

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ISBN 4-422-74033-1
ISBN13桁 978-4-422-74033-1
タイトル ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
タイトルカナ ヒトメ デ ワカル タベモノ ノ シクミ ト ハタラキ ズカン
著者名 北村 真理 ／日本語版監修, 屋良 佳緒利 ／日本語版監修, 千葉 喜久枝 ／訳
著者名典拠番号

110007470560000 , 110007470620000 , 110004098080000

出版地 大阪
出版者 創元社
出版者カナ ソウゲンシャ
出版年 2019.1
ページ数 255p
大きさ 25cm
シリーズ名 イラスト授業シリーズ
シリーズ名のルビ等 イラスト ジュギョウ シリーズ
原タイトル注記 原タイトル:How food works
価格 ¥2800
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
一般件名 食品-ndlsh-00572183
一般件名カナ ショクヒン-00572183
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑』（イラスト授業シリーズ）　北村 真理／日本語版監修, 屋良 佳緒利／日本語版監修 , 千葉 喜久枝／訳　創元社　2019.1（所蔵館：多摩　 請求記号：/498.5/6902/2019　 資料コード：7111316486）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153305924

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