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[ 和図書 ] 岡山さわら本 さわら料理32レシピ集

窪田 悟／著 -- 萌友出版 -- 2019.1 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.3/5542/2019 7111446598 配架図 Digital BookShelf
2019/04/23 可能 利用可   0

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ISBN 4-902891-13-3
ISBN13桁 978-4-902891-13-3
タイトル 岡山さわら本
タイトルカナ オカヤマ サワラボン
タイトル関連情報 さわら料理32レシピ集,ばらずしの老舗が育んだとっておき
タイトル関連情報読み サワラ リョウリ サンジュウニ レシピシュウ,バラズシ ノ シニセ ガ ハグクンダ トッテオキ
著者名 窪田 悟 ／著
著者名典拠番号

110007479870000

出版地 [倉敷]
出版者 萌友出版
出版者カナ ホウユウ シュッパン
出版年 2019.1
ページ数 93p
大きさ 26cm
価格 ¥1000
内容紹介 岡山の代表魚であるさわら。今に伝わる伝統料理から、著者の店で提供している創作料理まで、さまざまなさわら料理のレシピを紹介する。さわらについての基礎知識なども収録。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
一般件名 料理-魚 , さわら(鰆)
一般件名カナ リョウリ-ウオ,サワラ
一般件名典拠番号

511462810010000 , 511748800000000

分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『岡山さわら本 さわら料理32レシピ集』　窪田 悟／著 　萌友出版　2019.1（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5542/2019　 資料コード：7111446598）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153312450

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