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[ 和図書 ] 人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法 洋菓子の個性とインパクトを高める!

オフィスSNOW／編著 -- 旭屋出版 -- 2019.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 D/596.6/5488/2019 7111450616 配架図 Digital BookShelf
2019/03/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-7511-1374-5
ISBN13桁 978-4-7511-1374-5
タイトル 人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法
タイトルカナ ニンキ パティスリー ノ デコレーション アンド デザイン ギホウ
タイトル関連情報 洋菓子の個性とインパクトを高める!
タイトル関連情報読み ヨウガシ ノ コセイ ト インパクト オ タカメル
著者名 オフィスSNOW ／編著
著者名典拠番号

210001167940000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2019.2
ページ数 127p
大きさ 29cm
価格 ¥3800
内容紹介 ケーキに込めた想いを視覚的に表現できるデコレーション・テクニックは、重要なコミュニケーションツール。SNSでも熱い支持を受ける人気パティシエのデコレーション・テクニックを、ケーキへの飾り方と一緒に紹介する。
一般件名 洋菓子-01036833-ndlsh
一般件名カナ ヨウガシ-01036833
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法 洋菓子の個性とインパクトを高める!』　オフィスSNOW／編著 　旭屋出版　2019.2（所蔵館：中央　 請求記号：D/596.6/5488/2019　 資料コード：7111450616）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153322657

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