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[ 和図書 ] 大学とまちづくり・ものづくり 産学官民連携による地域共創

芝浦工業大学地域共創センター／編・著 -- 三樹書房 -- 2019.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /383.8/5049/2001 5002441531 Digital BookShelf
2001/04/28 可能 利用可   0

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ISBN 4-88320-221-6
タイトル 食品サンプル観察学序説
タイトルカナ ショクヒン サンプル カンサツガク ジョセツ
著者名 野瀬 泰申 ／著
著者名典拠番号

110003290110000

出版地 東京
出版者 三五館
出版者カナ サンゴカン
出版年 2001.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
内容紹介 食堂やレストランのガラスケースに入った食品サンプルを見つめていると何がわかるのか? 何が面白いのか? それは「食の方言」が出ているところである。日本各地の食品サンプルを見つめ、食の個性を発見する異色の食紀行。
一般件名 食物,料理
一般件名カナ ショクモツ,リョウリ
一般件名 食品サンプル
一般件名カナ ショクヒン サンプル
一般件名典拠番号

512009100000000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『大学とまちづくり・ものづくり 産学官民連携による地域共創』　芝浦工業大学地域共創センター／編・著 　三樹書房　2019.3（所蔵館：中央　 請求記号：/377.2/6311/2019　 資料コード：7111582965）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153330526

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