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[ 和図書 ] 富士山と御師料理 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史

向後 千里／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5981/2019 7111607607 配架図 Digital BookShelf
2019/05/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-7895-4617-1
ISBN13桁 978-4-7895-4617-1
タイトル 富士山と御師料理
タイトルカナ フジサン ト オシ リョウリ
タイトル関連情報 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史
タイトル関連情報読み オシ ノ イエ ニ イキズク シンコウ ト セイカツ ショクブンカ ノ レキシ
著者名 向後 千里 ／編著
著者名典拠番号

110002889830000

出版地 東京,[富士吉田]
出版者 女子栄養大学出版部,富士吉田市
出版者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版年 2019.3
ページ数 143p
大きさ 27cm
価格 ¥2500
内容紹介 富士吉田の食文化について、御師の家に継承されている生活文化と料理を中心に据え、御師や関係者へのヒアリング等を含めたさまざまな視点による調査研究をまとめる。御師料理レシピも掲載。
書誌・年譜・年表 歴史略年表:p134～136 文献:p141
一般件名 富士信仰-山梨県-富士吉田市-001321584-ndlsh,年中行事-山梨県-富士吉田市-001321585-ndlsh,食生活-山梨県-富士吉田市-001321588-ndlsh
一般件名カナ フジ シンコウ-ヤマナシケン-フジヨシダシ-001321584,ネンチュウ ギョウジ-ヤマナシケン-フジヨシダシ-001321585,ショクセイカツ-ヤマナシケン-フジヨシダシ-001321588
一般件名 料理(日本) , 富士講
一般件名カナ リョウリ(ニホン),フジコウ
一般件名典拠番号

511464600000000 , 511342300000000

一般件名 富士吉田市,富士吉田市-風俗
一般件名カナ フジヨシダシ,フジヨシダシ-フウゾク
一般件名典拠番号 520451400000000
分類：都立NDC10版 383.8151
資料情報1 『富士山と御師料理 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史』　向後 千里／編著 　女子栄養大学出版部　2019.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5981/2019　 資料コード：7111607607）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153346052

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