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[ 和図書 ] 地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして

安渓 遊地／監修 -- 南方新社 -- 2019.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5995/2019 7111743260 配架図 Digital BookShelf
2019/07/05 可能 利用可   0
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ISBN 4-86124-397-4
ISBN13桁 978-4-86124-397-4
タイトル 地中海食と和食の出会い
タイトルカナ チチュウカイショク ト ワショク ノ デアイ
タイトル関連情報 バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして
タイトル関連情報読み バスクジン サビエル ト オオウチ シ ノ イサン オ イカシテ
著者名 安渓 遊地 ／監修, 溝手 朝子 ／編著, Efraín Villamor Herrero ／編著
著者名典拠番号

110001237490000 , 110005079280000 , 120002874780000

出版地 鹿児島
出版者 南方新社
出版者カナ ナンポウ シンシャ
出版年 2019.3
ページ数 247p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 大内義隆がサビエルに布教の許可を与えてから5世紀、姉妹提携したスペイン・ナバラ自治州と山口県。地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本在住バスク人の本音、バルやワインの楽しみ方など、スペイン北部の魅力を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p233～236
一般件名 食生活-バスク地方-001323018-ndlsh,スペイン料理-00571709-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-バスク チホウ-001323018,スペインリョウリ-00571709
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-スペイン , バスク , 日本-対外関係-スペイン-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(セイヨウ)-スペイン,バスク,ニホン-タイガイ カンケイ-スペイン-レキシ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511464720090000 , 520059200000000 , 520103811830000

分類：都立NDC10版 383.836
資料情報1 『地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして』　安渓 遊地／監修, 溝手 朝子／編著 , Efraín Villamor Herrero／編著　南方新社　2019.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5995/2019　 資料コード：7111743260）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153354219

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