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[ 和図書 ] パリのスイーツ手帖 老舗の逸品から地方菓子まで

大森 由紀子／著 -- 世界文化社 -- 2019.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5497/2019 7111869629 配架図 Digital BookShelf
2019/08/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-418-19307-3
ISBN13桁 978-4-418-19307-3
タイトル パリのスイーツ手帖
タイトルカナ パリ ノ スイーツ テチョウ
タイトル関連情報 老舗の逸品から地方菓子まで
タイトル関連情報読み シニセ ノ イッピン カラ チホウ ガシ マデ
著者名 大森 由紀子 ／著
著者名典拠番号

110002497810000

並列タイトル PARIS SWEETS
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2019.4
ページ数 159p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 アンジェリーナのモンブラン、ラデュレのマカロン、ストレールのアリババ…。老舗の逸品から地方菓子まで、長い伝統で育まれたフランス菓子をパリの名門や名シェフに訪ね、歴史やエピソードとともに紹介します。
一般件名 洋菓子-フランス-ndlsh-01176104
一般件名カナ ヨウガシ-フランス-01176104
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『パリのスイーツ手帖 老舗の逸品から地方菓子まで』　大森 由紀子／著 　世界文化社　2019.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5497/2019　 資料コード：7111869629）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153354723

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