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[ 和図書 ] 日本缶詰資料集 第5巻 ( 日本水産物缶詰製造業要覧 )

河原 典史／監修 -- クレス出版 -- 2019.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.9/5113/5 7111682129 Digital BookShelf
2019/06/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-86670-056-4
ISBN13桁 978-4-86670-056-4
ISBN(セット) 4-86670-057-1
ISBN(セット13桁) 978-4-86670-057-1
タイトル 日本缶詰資料集
タイトルカナ ニホン カンズメ シリョウシュウ
巻次 第5巻
著者名 河原 典史 ／監修
著者名典拠番号

110004978750000

特殊な版表示 復刻
出版地 東京
出版者 クレス出版
出版者カナ クレス シュッパン
出版年 2019.4
ページ数 402p
大きさ 22cm
各巻タイトル 日本水産物缶詰製造業要覧
各巻タイトル読み ニホン スイサンブツ カンズメ セイゾウギョウ ヨウラン
各巻著者 農林省水産局／編
各巻の著者の典拠番号

210000147060000

版及び書誌的来歴に関する注記 初版:農業と水産社 昭和9年刊
形態に関する注記 布装
価格 ¥18000
内容紹介 明治初期、欧米諸国から学んだ「缶詰」。近代日本における缶詰製造業の技術水準および歴史・地理的展開の把握に役立つ資料を集成。第5巻は、昭和9年の農林省水産局編「日本水産物缶詰製造業要覧」を収録。
一般件名 罐詰-00565014-ndlsh,水産加工業-日本-ndlsh-01206039
一般件名カナ カンズメ-00565014,スイサン カコウギョウ-ニホン-01206039
一般件名 かん詰工業
一般件名カナ カンズメ コウギョウ
一般件名典拠番号

510021500000000

各巻の一般件名 かん詰工業-名簿,水産製造-名簿
各巻の一般件名読み カンズメ コウギョウ-メイボ,スイサン セイゾウ-メイボ
各巻の一般件名典拠番号

510021510010000 , 511855010010000

分類：都立NDC10版 588.93
資料情報1 『日本缶詰資料集 第5巻』（ 日本水産物缶詰製造業要覧）　河原 典史／監修 　クレス出版　2019.4（所蔵館：中央　 請求記号：/588.9/5113/5　 資料コード：7111682129）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153357220

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