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[ 和図書 ] カクテルパーフェクト・ガイド

デイル・デグロフ／著 -- 楽工社 -- 2019.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.7/5244/2019 7111892761 配架図 Digital BookShelf
2019/08/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-903063-87-4
ISBN13桁 978-4-903063-87-4
タイトル カクテルパーフェクト・ガイド
タイトルカナ カクテル パーフェクト ガイド
著者名 デイル・デグロフ ／著, 上野 秀嗣 ／日本語版監修, 新井 崇嗣 ／訳
著者名典拠番号

120002987240000 , 110007523010000 , 110004338010000

出版地 立川
出版者 楽工社
出版者カナ ラッコウシャ
出版年 2019.5
ページ数 257p
大きさ 26cm
原タイトル注記 原タイトル:The craft of the cocktail
価格 ¥2900
内容紹介 カクテル界の頂点に立つバーテンダーが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正しい作り方、必須テクニックを解説。さらに、楽しい逸話・豆知識とともに500のレシピを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p233
受賞情報・賞の名称 ジュリア・チャイルド賞
一般件名 カクテル-00564768-ndlsh
一般件名カナ カクテル-00564768
一般件名 カクテル
一般件名カナ カクテル
一般件名典拠番号

510130500000000

分類：都立NDC10版 596.7
資料情報1 『カクテルパーフェクト・ガイド』　デイル・デグロフ／著, 上野 秀嗣／日本語版監修 , 新井 崇嗣／訳　楽工社　2019.5（所蔵館：中央　 請求記号：/596.7/5244/2019　 資料コード：7111892761）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153357798

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