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[ 和図書 ] 食がデザインする都市空間 ( KYOTO Design Lab Library 3 )

小野 芳朗／編 -- 昭和堂 -- 2019.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F都市内外都市 一般図書 /361.7/5537/2019 7112023237 配架図 Digital BookShelf
2019/09/24 可能 利用可   0 都市計画
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ISBN 4-8122-1826-6
ISBN13桁 978-4-8122-1826-6
タイトル 食がデザインする都市空間
タイトルカナ ショク ガ デザイン スル トシ クウカン
著者名 小野 芳朗 ／編, 岩本 馨 ／編, マニュエル・ヘルツ ／[ほか著]
著者名典拠番号

110002796590000 , 110004467720000 , 120002987250000

並列タイトル Food Shaping the City
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版者カナ ショウワドウ
出版年 2019.3
ページ数 11, 279, 7, 8p
大きさ 21cm
シリーズ名 KYOTO Design Lab Library
シリーズ名のルビ等 キョウト デザイン ラブ ライブラリー
シリーズ番号 3
シリーズ番号読み 3
価格 ¥3000
内容紹介 人の暮らしの基礎となる食と住。日常では見えにくいこの2つの関係は、どうつながっているのか。「食」と人との関係が街を形作る様子を、バーゼルや京都、トリノなどの都市の中にたずね、これまで見えなかった街の物語に迫る。
一般件名 都市計画-00573354-ndlsh,食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ トシケイカク-00573354,ショクセイカツ-00572225
一般件名 都市 , 食生活
一般件名カナ トシ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510436600000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 361.78
資料情報1 『食がデザインする都市空間』（KYOTO Design Lab Library 3）　小野 芳朗／編, 岩本 馨／編 , マニュエル・ヘルツ／[ほか著]　昭和堂　2019.3（所蔵館：中央　 請求記号：/361.7/5537/2019　 資料コード：7112023237）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153357849

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
都市を形成する食物 ／ バーゼル トシ オ ケイセイ スル ショクモツ マニュエル・ヘルツ／著 ヘルツ マニュエル 3-18
京都の食と水の循環 キョウト ノ ショク ト ミズ ノ ジュンカン 小野 芳朗／著 オノ ヨシロウ 19-44
食から見る近世都市京都 ショク カラ ミル キンセイ トシ キョウト 岩本 馨／著 イワモト カオル 47-80
近代トリノの食と空間 ／ 建築、都市から領域へ キンダイ トリノ ノ ショク ト クウカン 赤松 加寿江／著 アカマツ カズエ 81-114
都市からひろがるフードスケープ トシ カラ ヒロガル フードスケープ 土屋 一彬／著 ツチヤ カズアキ 115-140
錦市場の形成史 ニシキイチバ ノ ケイセイシ 岡本 和己／著 オカモト ワコ 143-180
錦市場のブランド化 ニシキイチバ ノ ブランドカ 岡本 和己／著 オカモト ワコ 181-212
錦市場の現在 ニシキイチバ ノ ゲンザイ 岩本 馨／著 イワモト カオル 213-242
「食」のブランディング ショク ノ ブランディング 岡田 栄造／著 オカダ エイゾウ 245-264
錦食空間のデザイン ニシキ ショククウカン ノ デザイン 角田 暁治／著 カクダ アキラ 265-279

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