資料詳細

[ 和図書 ] 満腹の情景 “日本の食”の現在

木村聡／文・写真 -- 花伝社 -- 2019.5 --

所蔵

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ISBN	4-7634-0885-3
ISBN13桁	978-4-7634-0885-3
タイトル	満腹の情景
タイトルカナ	マンプクノジョウケイ
タイトル関連情報	“日本の食”の現在
タイトル関連情報読み	ニホンノショクノゲンザイ
著者名	木村聡／文・写真
著者名典拠番号	110002866200000
出版地	[東京],東京
出版者	花伝社,共栄書房(発売)
出版者カナ	カデンシャ
出版年	2019.5
ページ数	227p
大きさ	21cm
価格	¥1700
内容紹介	われわれは今、「食べる」という営みのためにどんな景観を作り出しているのか。原発事故等に翻弄される伝統の現場から最新の植物工場まで、日本の新しい“食の情景”を見つめたフォトエッセイ。『週刊金曜日』連載を加筆修正。
一般件名	食生活-日本-00939984-ndlsh
一般件名カナ	ショクセイカツ-ニホン-00939984
一般件名	食糧問題 , 食生活
一般件名カナ	ショクリョウモンダイ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510990600000000 , 510986600000000
分類：都立NDC10版	611.3
資料情報1	『満腹の情景 “日本の食”の現在』　木村聡／文・写真　花伝社　2019.5（所蔵館：中央　請求記号：/611.3/5318/2019　資料コード：7111736720）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153365207