資料詳細

[ 和図書 ] 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦

鶴蒔靖夫／著 -- IN通信社 -- 2019.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/588.3/5242/2019	7112277720		配架図 Digital BookShelf
2020/01/14	可能	利用可			0

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ISBN	4-87218-456-3
ISBN13桁	978-4-87218-456-3
タイトル	菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
タイトルカナ	カシトエガオオキカイデツナグカシズクリノオンリーワンキギョウ
タイトル関連情報	菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
タイトル関連情報読み	カシズクリノジョウシキオカエルマスダックノアクナキチョウセン
著者名	鶴蒔靖夫／著
著者名典拠番号	110000664350000
出版地	東京
出版者	IN通信社
出版者カナ	アイエヌツウシンシャ
出版年	2019.6
ページ数	229p
大きさ	20cm
価格	¥1800
内容紹介	日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
団体件名	マスダック(001325811)(ndlsh)
団体件名読み	マスダック(001325811)
一般件名	マスダック
一般件名カナ	マスダック
一般件名典拠番号	210001580290000
分類：都立NDC10版	588.3067
資料情報1	『菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦』　鶴蒔靖夫／著　IN通信社　2019.6（所蔵館：中央　請求記号：/588.3/5242/2019　資料コード：7112277720）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153370901

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