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[ 和図書 ] ジビエ!野生の恵み 自然と食文化の調和を目指して

[日本食肉消費総合センター／編] -- 日本食肉消費総合センター -- [2019.3序] --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /648.2/5131/2019 7111633643 配架図 Digital BookShelf
2019/07/12 可能 利用可   0

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タイトル ジビエ!野生の恵み
タイトルカナ ジビエ ! ヤセイ ノ メグミ
タイトル関連情報 自然と食文化の調和を目指して,国産ジビエ2018
タイトル関連情報読み シゼン ト ショクブンカ ノ チョウワ オ メザシテ,コクサン ジビエ 2018
著者名 [日本食肉消費総合センター ／編]
著者名典拠番号

210001304360000

出版地 東京
出版者 日本食肉消費総合センター
出版者カナ ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター
出版年 [2019.3序]
ページ数 64p
大きさ 26cm
特定事項に属さない注記 日本中央競馬会特別振興資金助成事業, 平成30年度ジビエ理解醸成による畜産物の生産環境保全・安全確保推進事業
一般件名 料理 (ジビエ)-001239014-ndlsh,野生動物-日本-00950324-ndlsh
一般件名カナ リョウリ (ジビエ)-001239014,ヤセイドウブツ-ニホン-00950324
一般件名 肉・肉製品
一般件名カナ ニクニクセイヒン
分類：都立NDC10版 648.2
資料情報1 『ジビエ!野生の恵み 自然と食文化の調和を目指して』　[日本食肉消費総合センター／編] 　日本食肉消費総合センター　[2019.3序]（所蔵館：中央　 請求記号：/648.2/5131/2019　 資料コード：7111633643）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153378084

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