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[ 和図書 ] 食べられる虫ハンドブック

内山 昭一／監修 -- 自由国民社 -- 2019.6 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 青少年図書 /383.8/6030/2019 7112683603 Digital BookShelf
2020/04/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-426-12554-7
ISBN13桁 978-4-426-12554-7
タイトル 食べられる虫ハンドブック
タイトルカナ タベラレル ムシ ハンドブック
著者名 内山 昭一 ／監修, 21世紀の食調査班 ／編
著者名典拠番号

110005321980000 , 210001420880000

特殊な版表示 新装版
出版地 東京
出版者 自由国民社
出版者カナ ジユウ コクミンシャ
出版年 2019.6
ページ数 95p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
内容紹介 環境にやさしく生産効率に優れた食材として注目されるようになった昆虫。入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、調理法や味・食感などを紹介した、コンパクトなハンドブック。
書誌・年譜・年表 文献:p95
一般件名 昆虫食-ndlsh-01159078
一般件名カナ コンチュウショク-01159078
一般件名 昆虫食 , 昆虫-図鑑
一般件名カナ コンチュウショク,コンチュウ-ズカン
一般件名典拠番号

511879300000000 , 511497110080000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『食べられる虫ハンドブック』　内山 昭一／監修, 21世紀の食調査班／編 　自由国民社　2019.6（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6030/2019　 資料コード：7112683603）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153379445

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