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[ 和図書 ] 昆虫食と文明 昆虫の新たな役割を考える

デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著 -- 築地書館 -- 2019.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5996/2019 7111851295 配架図 Digital BookShelf
2019/07/23 可能 利用可   0
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ISBN 4-8067-1585-6
ISBN13桁 978-4-8067-1585-6
タイトル 昆虫食と文明
タイトルカナ コンチュウショク ト ブンメイ
タイトル関連情報 昆虫の新たな役割を考える
タイトル関連情報読み コンチュウ ノ アラタ ナ ヤクワリ オ カンガエル
著者名 デイビッド・ウォルトナー=テーブズ ／著, 片岡 夏実 ／訳
著者名典拠番号

120002761940000 , 110003258380000

出版地 東京
出版者 築地書館
出版者カナ ツキジ ショカン
出版年 2019.7
ページ数 366p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Eat the beetles!
価格 ¥2700
内容紹介 バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか? 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。
書誌・年譜・年表 文献:p354～361
一般件名 昆虫食-ndlsh-01159078
一般件名カナ コンチュウショク-01159078
一般件名 昆虫食
一般件名カナ コンチュウショク
一般件名典拠番号

511879300000000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 産経新聞  2019/08/25   
書評掲載紙2 日本経済新聞  2019/08/31   
書評掲載紙3 朝日新聞  2019/09/07   
資料情報1 『昆虫食と文明 昆虫の新たな役割を考える』　デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著, 片岡 夏実／訳 　築地書館　2019.7（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5996/2019　 資料コード：7111851295）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153385449

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