資料詳細

検索条件

  • 著者
    今井けい
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 腸内環境改善食物繊維の技術と市場

-- シーエムシー出版 -- 2019.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.0/5451/2019 7112023934 配架図 Digital BookShelf
2019/10/04 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7813-1422-8
ISBN13桁 978-4-7813-1422-8
タイトル 腸内環境改善食物繊維の技術と市場
タイトルカナ チョウナイ カンキョウ カイゼン ショクモツ センイ ノ ギジュツ ト シジョウ
並列タイトル Dietary Fiber for Intestinal Environment Improvement～Technology and Market～
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2019.7
ページ数 6, 252p
大きさ 26cm
価格 ¥80000
内容紹介 食物繊維の多岐にわたる効果をはじめ、難消化性デキストリンなどの注目される食物繊維の特長、トクホや栄養機能食品、機能性表示食品、サプリメントにおける食物繊維の役割を解説。用途別市場動向もまとめる。
一般件名 食物繊維-ndlsh-00575783
一般件名 食品工学 , 食物繊維
一般件名カナ ショクヒン コウガク,ショクモツ センイ
一般件名典拠番号

510988400000000 , 510989300000000

分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『腸内環境改善食物繊維の技術と市場』 　シーエムシー出版　2019.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5451/2019　 資料コード：7112023934）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153397060

ページの先頭へ