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[ 和図書 ] カキ・ホタテガイの科学 ( シリーズ<水産の科学> 3 )

尾定 誠／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /666.7/5131/2019 7111982312 配架図 Digital BookShelf
2019/09/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-254-48503-5
ISBN13桁 978-4-254-48503-5
タイトル カキ・ホタテガイの科学
タイトルカナ カキ ホタテガイ ノ カガク
著者名 尾定 誠 ／編著
著者名典拠番号

110007566860000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 2019.8
ページ数 6, 214p
大きさ 21cm
シリーズ名 シリーズ<水産の科学>
シリーズ名のルビ等 シリーズ スイサン ノ カガク
シリーズ番号 3
シリーズ番号読み 3
シリーズの編者等 良永 知義／総編集
シリーズの編者等の典拠番号

110005524500000

価格 ¥4000
内容紹介 カキとホタテガイの分類や生理・生態に関する生物学、養殖の歴史と現在の養殖技術、食品としての特性、養殖生産における貝毒、疾病などのいろいろな課題から流通経済まで、幅広く網羅した入門書。
一般件名 牡蠣-00564716-ndlsh,帆立貝-ndlsh-00575239
一般件名カナ カキ-00564716,ホタテガイ-00575239
一般件名 かき(牡蠣) , ほたてがい(帆立貝)
一般件名カナ カキ,ホタテガイ
一般件名典拠番号

510017000000000 , 510059900000000

分類：都立NDC10版 666.7
資料情報1 『カキ・ホタテガイの科学』（シリーズ<水産の科学> 3）　尾定 誠／編著 　朝倉書店　2019.8（所蔵館：中央　 請求記号：/666.7/5131/2019　 資料コード：7111982312）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153406293

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