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[ 和図書 ] 心ふるえる土佐の味 残したい、伝えたい。いつからか受け継がれてきた食に、思いを寄せて。

小島 喜和／著 -- 高知新聞社 -- 2019.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.21/5166/2019 7112147593 配架図 Digital BookShelf
2019/11/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-906910-89-2
ISBN13桁 978-4-906910-89-2
タイトル 心ふるえる土佐の味
タイトルカナ ココロ フルエル トサ ノ アジ
タイトル関連情報 残したい、伝えたい。いつからか受け継がれてきた食に、思いを寄せて。
タイトル関連情報読み ノコシタイ ツタエタイ イツカラカ ウケツガレテ キタ ショク ニ オモイ オ ヨセテ
著者名 小島 喜和 ／著
著者名典拠番号

110004086910000

出版地 高知,高知
出版者 高知新聞社,高知新聞総合印刷(発売)
出版者カナ コウチ シンブンシャ
出版年 2019.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズに関する注記 K+
価格 ¥1500
内容紹介 ふのりの春サラダ、鰺のこぶり、茄子素麵…。私たちのふるさとには「心ふるえる食」がある。高知県出身の料理研究家が教える、四季の郷土料理レシピ。『高知新聞』発行フリーペーパー『K+』連載を再編集し単行本化。
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

一般件名 高知県
一般件名カナ コウチケン
一般件名典拠番号 520269800000000
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『心ふるえる土佐の味 残したい、伝えたい。いつからか受け継がれてきた食に、思いを寄せて。』　小島 喜和／著 　高知新聞社　2019.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.21/5166/2019　 資料コード：7112147593）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153418904

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