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[ 和図書 ] シャンパンの歴史 ( 「食」の図書館 )

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2019.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5826/2019 7112113906 配架図 Digital BookShelf
2019/10/23 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /588.5/5826/2019 7112266119 Digital BookShelf
2019/12/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05656-9
ISBN13桁 978-4-562-05656-9
タイトル シャンパンの歴史
タイトルカナ シャンパン ノ レキシ
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 芝 瑞紀 ／訳
著者名典拠番号

120002928380000 , 110007490190000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2019.9
ページ数 183p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Champagne
価格 ¥2200
内容紹介 シャンパンの起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル・レシピも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p180
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 シャンパン-歴史-ndlsh-01115389
一般件名カナ シャンパン-レキシ-01115389
一般件名 シャンパン-歴史
一般件名カナ シャンパン-レキシ
一般件名典拠番号

511840810010000

分類：都立NDC10版 588.55
資料情報1 『シャンパンの歴史』（「食」の図書館）　ベッキー・スー・エプスタイン／著, 芝 瑞紀／訳 　原書房　2019.9（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5826/2019　 資料コード：7112113906）
資料情報2 『シャンパンの歴史』（「食」の図書館）　ベッキー・スー・エプスタイン／著, 芝 瑞紀／訳 　原書房　2019.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.5/5826/2019　 資料コード：7112266119）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153426696

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